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REMOLACHA ROJA

 Ayer he cenado en casa de Blanca y Manolo. Fué una velada, excelente.  Manolo preparó  una buena brasa para la barbacoa y cenamos sardinas (no las como), bonito (jugoso y de buen sabor) y chuletillas. Como sabia que aún no hay tomates del exterior listos para comerse, llevé unos mios del invernadero.  Calculé una cantidad suficiente para cenar y que Blanca y Manolo tuvieran para comer al dia siguiente;  se agotaron y en esto todos coincidiamos: los productos que cultivas, de manera especial los tomates, no tienen nada que ver con lo que se pueden comprar.
 Manolo tiene una huerta muy cuidada y que produce productos muy hermosos.  Me dió una berenjena (las he plantados varias veces y nunca he logrado una berenjena semejante a la que se ve en la foto) y una remolache roja que merece ser fotografiada por su volumen.  En la foto de la izquierda se puede apreciar que a pesar de su enorme volumen está tierna y se puede comer.
En la foto de la izquierda se puede ver la remolacha rayada junto con aguacate.  Esta ensalada junto con unos cangrejos que me han dado Carmen y Fernando antes de ayer, ha sido mi comida de hoy. Tengo cangrejos cocidos y guisados para tres dias y los acompañaré con ensalada o bien de tomates o bien de remolacha rayada con aguacate.  Hoy he comprado un bonito de 9,500k a 5,90€,  Ya está cocido (cuatro horas) y mañana lo iré metiendo en botes,  Ya mostraré imagenes.  Saludos.
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