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PERCEBES

 El lunes hay comida con Benj, Reme, Fina, etc..en mi casa.  En esta ocasión se ha cambiado la clásica paella por percebes como plato fuerte. Estarán presentes los pimientos, una ensalada grande de tomate, un plato de pulpo a la gallega y los percebes como plato estrella.  Hoy he recogido los percebes encargados.  Dos kilos pedidos y los que he recogido han rebasado ese peso.  Los percebes son hermosos y están seleccionados. No ha sido fácil pues la mar está en mal estado (por la radio escucho que hay muchas banderas rojas);  esto ha complicado su captura.  Pero ha habido suerte.
El precio, ya conocido, 35€ por kilo.  Ahora se encuentran en el firgorifico y están tapados con paños. De momento, hoy mi comida han sido unos cangrejos (foto de la izquierda) que compré ayer con una ensalada de tomate. Todo muy sabroso.  Ya informaré del resultado de los percebes.
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