JUANJO VELO

"Oxímoron", según la RAE es una "estrutura sintáctica de dos palabras o expresiones de significado opuesto". Unos ejemplos: silencio atronador placentero dolor, o luz oscura.  En el articulo titulado "La política del oxímoron" se comenta que la política del PP es eso. Por un lado manifiesta su apoyo a los pensinistas pero hoy se opone a una ley que garantize el actualización automática de las pensiones según el IPC. Por una lado dice apyar la libertad de las mujeres pero está poniendo obstáculos a las mujeres que intentan abortar, etc..Aznar ha pedido hoy a Casado en el congreso que tiene lugar en Sevilla que "ponga orden". Desconozco  a qué orden se refiere. Aún estamos sorprendidos por el abandono de EE.UU de Afganistan y la situación de deja además de elevadisimo número de muertos tal como fué en Irak como consecuencia de una iniciativa apoyada por Aznar, y por ello no entiendo a que or den se refiere. Para ilustrar mejor aún este contrasentid

  Ayer hacia un comentario sobre una nueva polémica ya antigua respecto a la intervención de los españoles en America. Se trata de fijar una valoración histórica de sus campañas. Desde hace tiempo, mucha gente de la derecha intenta cambiar los hechos y sus signifcados. Hace unos meses se publicaba la opinión de cierta gente "importante", que Franco no era un dictador. Era, simplemente, autoritario. Después se publicó, y se defendió, que el golpe de estado que dió lugar a la guerra civil, no fué  realizado por los generales conocidos sino por los representantes de la Republica. Y ahora, reinvindican la labor civilizadora de los conquistadores. Ayuso, en New York, dice que la religión católica llevó lalibrtad a America. Mi consejo   es que haga una campaña en toda Amica pues ningún pais de los "civilizados" desde Mexico hasta Argentina, siente gratitud con esa labor. Por otro lado, a la vista de enorme mortandad  ocasionada entre los nativos, habrá que dudar de esa l

     Un tema a revisar. Y con urgencia. Se trata de un tema muy querido por nuestros "gloriosos patriotas". Hoy, El Pais ha publicado un excelente articulo titulado: "Descubrimiento, conquista y colonización: así se enseña en España la llegada  de los españoles a America".  Durante mucho tiempo la enseñamza fué acrítica y se insistia en  valor de hazaña. Llama la atención que ningúno de los paises afectado por la acción de los españoles, se reconoce deudor de esa labor evangelizadora. Mas bien, hablan de atrocidades y matanzas sin límite. Ahora el Papa ha pedido perdón por la actuación de los españoles. La autora de ese artículo dice que causa sorpresa llamar "descubrimiento", cuando los españoles se encontraron con unas sociedades como la azteca, maya e inca, muy desarrolladas y organizadas. Y en tanto el Papa parece reconocer que el supuesto descubrimiento, encubria una conquista salvaje, Ayuso en New York intenta reclamar el liderazgo en la hispanidad p

 Parece que se aproxima el otoño. La lluvia abundante y el descenso de la temperatura, así parece indicar. Hablé con Juli esta mañana, que aún continúa en Aguilar y me ha comentado que el otro dia ya tuvo que encendeer la calefacción. Esta mañana, tenian una temperatura de 11ª.  El sábado saldré con Enrique al bosque. Ya decidiremos a donde vamos, pero ambos tenemos ya ganas de salir. De momento, aprovechando la cosecha de los pimientos, cada dia pongo unos pocos en la mesa. Hoy he comido lo que se ve en las fotos. Unos cangrejos de rio y unos pimientos de "isla" de acompañamiento. Y esta tarde cenaré unas flores de calabaza rellenas de queso. Unos buenos platos; sabrossos y de temporada. Saludos.  

Después de mucho tiempo, ayer, ¡por fin! he encontrado y co,mprado, cangrejos de rio. Ha sido en Pryc del Alisal. La foto inferior muestra los cangrejos, tal como se han comprado: ya cocidos. Ya no se pueden comprar cangrejos vivos  Para mi mejor, pues matar a los animales, cada dia me cuesta mas. De hecho tengo problema con el momento en el que debo matar a los caracoles que voy recogiendo.  Les he preparado con salsa de tomate picante. Les he preparado hoy, pero ssse comerán mañana o pasado mañana. Lo mismo que los caracoles y el cocido, son comidas que conviene comerlas pasados uno o dos dias. Ahora bien, por la imagen, pero maña o pasado, mejor por el sxabor. Saludos.  

 Ayer comentaba que la "campaña" del tomate, ha tocado su límite. Mostraba las cajas de tomate que se habia llevado Enrique. Y si algo, acaba, algo también comienza. En este caso, se trata de las nueces. Ha comenzado la recogida de este producto tán rico y tán apreciado. La diferencia con las avellanas, es que cuando se recogen las nueces, suelen estar sucias, tal como muestra la foto inferior y hay que lavarlas hasta dejarlas tal como se ven en la foto superior. Llevan mucho trabajo y una vez lavadas, da gusto verlas. Saludos.

Sin llamar la atención, el otoño se aproxima. Algunos productos de la huerta, ya están en su fase final. Por ejemplo, los tomates. Hoy he dado por finalizado su tiempo. Enrique se ha llevado casi los últimos tomates. Le llamé el otro día para que viniera y se llevara los toimates que aún estaban en las plantas. Se ha llevado los tomates que se ven en la foto inferior. Una caja, de tomate "san marzano". Otra, de tomate jack. Y otra caja con cherris y tomates "mar azul". Al mismo tiempo se ha llevado una bolsa de avellanas y una caja de higos extraordinarios. Ayer vino Teresa y se llevo unos tomates, incluso para enfrascar, unas avellanas y unos pimientos esplendidos de "isla". $El sabado, Milagros y sus hijos vinieron y llevaron una buena cantidad de tomates y mas cosas. Solo me quedan unos pocos tomates (foto superior) "mar azul". Todo el mundo coincide en considerar este tipo de tomate, como el mejor por su carnosidad y sabor. Esta tarde cenaré

Ya estamos en época de cosechas. Los tomates están de recogida. Para ensalas, solamente utilizo el tomate "mar azul". El mejor y mas carnoso. Con los demás he comenzado a hacer tomate para meter en frasco. El tomate ha perdido calidad para comerle en ensalada pero es muy sabroso cuando "haces" tomate para enfrascar. Por otro lado ya he comenzado a recoger pimientos. La foto muestra los ejhemplares de pimiento de "isla" que ya he recogido. Y también comido Al ser buenos ejemplares, voy retirando sus semilllas para  tener ejemplares propios. Los pimientos que se ven en la fotos, han sido cultivados de esa manera. Retiré sus semillas el año pasado. Con  ellas, hize semilleros y después, hize la plantación. Tienen buena imagen y sos excelentes. de sabor y comida. Ahora voy a continuar con mi lecturea del libro "Independencia" de Cercas. Muy interesante el libro. Ya contaré otro dia, una pequeña anecdota. Hoy hace mucho calor. Excesivo. Saludos.