Se anunciaba el verano para Cantabria, pero vemos poco sol. La temperatura es excelente y mucho mas saludable cuando se informan de las altass temperaturas en casi todo el tderritorio nacional. A pesar del poco sol, los productos de la huerta van madurando. Ahora mismo es el tiempo de los tomates. He recogido un buen montón de tomates, casi todos del invernadero. He llamado a Roberto mi sobrino y le he ofrecido los tomates. CVendrá esta tarde a recogerlos. Se llevará también unas peras excelentes. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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