ASANDO PIMIENTOS

Eugenio me ha entregado, como todos los años, varias bolsas de pimientos. Son pìmientos tipo "isla" y de asta, a los que quita la semilla que la utiliza para producir plantas que se venden en primavera. Los que se ven en la bandeja de metal, son de "asta": son pimientos largos y finos pero de mas calidad en cuanto comida. A un lado, a la derecha, se ven el otro tipo de pimientos: "isla". Son mas gruesos y carnosos. Una vez ya asados en la barbacoa, se dejan enfriar. Mañana, que va a llover, me dedicaré a pelar los pimientos ya frios y meterles en bolsas para congelarles. Solamente, asarlos, requiere casi tres horas, a lo que hay que añadir las tareas de mañana. Reparto con Teresa y Loly y después a comerlos en comidas con amigos. Toda esta jornada ya forma parte de la tradición, así como la presencia de esos pimientos en algunas comidas. Saludos.

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SONDA PARKER

El Pais publica hoy un articulo de ciencia titulado, "La sonda que tocó el Sol xsin desintegrarse". Hace ya unas fechas la Nasa lanzo una sonda, Parker, hacia el sol. Parece que ya ha llegado y está orbitando a su alrededor. Ha viajado con una velocidad de 590.000 K/hora y soporta temperaturas de mas de 3.600ºC. Por eso el titulo. Dice el articulo que esa pequeña sonda que se ve en la foto está recubierto de un pequeño escudo de espuma de carbono de "medio palmo de grosor". Parece ciencia ficción, pero no lo es. Lo que es de verdadera locura o ficción es que personas sin estudios, o al menos, formación adecuada, discuta o rechaze la ciencia actual. Evidentemente, la ignorancia pretende suplantar a la ciencia-. Temo la actual situación donde cualqquier persona puede pretender constituirse en lider de tendencias sanitarias o ciebntificas. Durante un cierto tiempo, las campañas de elecciones, veremos como supuestos lideres políticos nos van a intentar convencer que l

FLOR DEL LIMONERO

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JUANJO VELO

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