Ayer mostraba las nuevas nueces que están creciendo en los árboles. Desde hace tiempo en Cantabria hay una plaga maligna que afecta a los nogales. Es la bacteriosis. Tiene dos maneras de tratarse. Una, mas sencilla, es dar un fungicida (Cuproxat) de forma periodíca, y otra, mas fuerte y contundente, es la que se ve en la foto. Agrarés es una solución de abono a base de cobre. Con este líquido se rellenan unas especie de inyecciones. Con una pipeta (parte superior) se conecta la inyección al árbol. El líquido es reabsorbido en poco mas de tres horas. El tratamiento es mas eficaz pues introduce directamente een el árbol el tratamiento. El número de inyecciones depende del grosos del árbol. Mis nogales, ahora ya tienen un diámetro de 1,30 m. Po cada árbol, cuatro inyecciones. Total, 70€. Ahora espero que todo resulte bien y las nueces puedan crecer hermosas y sanas. Mi herencia ya no está en el banco sino en mi finca. Acabo de dar a Loly un buen puñado de judias tiernas y guisantes. Sé que la gustan. Cuando recoga las nueces, creo que yo me quedaré con una pequeña parte que no superará el 20%. Mi recompensa es la satisfacción de comer cosas muy ricas y saber que otras personas tambiém se benefician de ellas. Salud.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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