Ayer he comenzado a ver una serie de varios capítulos sobre Vietnam. Transcurrido ya bastante tiempo desde su final, el tiempo ofrece una buena perspectiva para reflexionar sobre los hechos y sus implicaciones morales. Las primeras imágenes van acompañadas de musica de Bob Dylan, no podia ser de otra manera, y se explica que durante el tiempo que duró el conflico bélico, la actualidad nacional en EE.UU e internacional estaba dominaba por esa guerra. En ese tiempo, la "patria" era el moivo de la participación de EE.UU en pais lejano. Finalizada la guerra, y a la vista del mal resultado, Vietnam desapareció de la vida nacional. Mucha gente que participó como marine, se sintió culpabilizado y evitaban en todo momento hablar su participación en el conflicto. Fueron llamados como salvadores de la patria y después, se les ocultó como indeseables. La introdución a la serie finalizaba con la pregunta; ¿que es la patria?, ¿que son los patriotas?. Este es un debate continuo en muchos lugares y también deberia ser en España. La patria como concepto, no deberia ser tan cambiante ni estár tan unido a los intereses de la clase dominante. Todos recordamos como los EE.UU provocaron una guerra sin motivos en Irak y España, colaboró en la misma. En ambos paises se apeló al sentido de patria y a la obligación de colaborar para salvarla. La patria es un concepto que deberia estar mejor definido y de modo muy consensuado. Eso evitaria que conceptos como patria, banderas, himno, etcc..fueran utilizados de manera canallesca por partidos sin escrupulos. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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