Ayer ya he plantado los primeros tomates. Se trata del invernadero. Este año no he arado el suelo del invernadero: es una tarea dura y complicada. Simplemene le he cubierto con una capa gruesa de compost, otra de paja seca y otra de hierba recién cortada. Cuando entro en el invernadero, el suelo está muy blando. Esta es una técnica de "perma cultura". Para colocar cada planta, solo utilizo un pequeño cuchillo para abrir un hueco entre la hierba y la paja. En el invernadero ya no entra la motoazada ni la azada. Cuando abro el pequeño hueco donde deposito la planta de tomate, se pueden ver cantidad de lombrices. La foto de la izquierda muestra ya un tomate al dia seguiente de haber sido plantado. Se le ve fuerte y robusto. Abajo se puede ver el suelo del invernadero antes de realizarse la plantación de los tomates. Cuando se pisa en ese suelo, es como pisar la arena seca de la playa. Se supone que de esa manera se protege la actividad de las bacterias, lombrices y microorganismos, que representan la riqueza del terreno. Además del calor que esas capas de compòst, paja y hierba cortada trassmiten al suelo. Por eso se llama "cama caliente". Espero que todo vaya bien. Iré informando.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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