Leyendo El Pais he visto este articulo/ tribuna de Álvares Junco, el historiador que mas sabe y ha publicado sobre el tema de los nacionalismos. El articulo me parece magistral y enormemente instructivo. Nacionalistaa es todo movimiento que hace de los simbolos nacionales, su seña de identidad y que se dedica incluso a reinventar la historia de forma interesada a su ideario. Ahí están tanto los "nacionalistas" catalanes como los "nacionalistas " españolistas. Banderas a tope y la tergiversación de cualquier hecho histórico. El artículo es extraordinario por su claridad que intenta recuperar los criterios de los historiadores por su rigor científico e imparcialidad. El libro que aparece a la izquierda, le compré hace un tiempo y comenzé a leerle. Volveré a retomar su lectura. A mayor confusión, mas necesidad tenemos de opiniones claras e imparciales. El titulo del libro hace referencia a los mitos/dioses que se van creando en la historia, y lo de "útiles", hace referencia a su parcialidad y la servidumbre para los que son creados. Añado enlace del artículo. Leedlo con tranquilidad.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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