Durante estos días estamos presenciando una lucha encarnizada por parte del transporte público. Se trata de un sector que ve drasticamente amenazado su futuro con la aparición de nuevas formas laborales. Esta lucha se está reproduciendo en otros sectores que no alcanzan ese nivel público pero que supone una tragedia para mucha gente. En definitiva, muestra que nos encontramos en un mundo que está cambiando con una rapidez creciente. Las librerias tienen su propia lucha. Hace unos años con la aparición de los libros elecrónicos se pronosicaba la desaparición del libro analógico y de las librerias. Los libros en papel se siguen editando y comprando pero se venden en grandes empresas como Amazón. Esto está arruinando a las librerias. La foto muestra una libreria especializada en Madrid que va a cerrar. En un espacio radiofónico nocturno en la SER, dedicado a los libros se anunciaba el otro el cierre de una libreria muy conocida y con mucha tradicón. Era conocida pues promocionaba acontecimientos culturales y musicales. Pues ni con esas. El libro parece que puede seguir viviendo pero sin librerias. Esto representa otro cambio, demoledor en muchos sectores. Las grandes superficies se comen a los establecimientos mas pequeños. Con la desaparición de las librerias, perdemos atención por parte de personas que leen, conocen y aman los libros y te pueden orientar. Con los establecimientos pequeños perdemos cercania y la dimensión humana de la ciudad. Hace unos dias leia un articulo en el que se preguntaba si no era inmoral comprar en Amazón no solo por esa labor de extorsión y aniquilación de sectores minoritarios sino porque representa una política laboral lamentable con sus propios empleados. Creo que son conocidas las condiciones y salarios que impone. Son conocidas las ganancias que tiene como empresa, que su jefe es uno de los mas ricos del mundo, pero sus salarios son muy bajitos. Yo creo que es necesario aceptar los cambios que se van produciendo pero habria que intentar que no sirvan para justificar la explotación de las personas. YUBAL NOAH HARARI es un autor israeli muy leido en todo el mundo. Yo leí su primer libro, Sapiens, en el que hace un relato fascinante del proceso de humanización (De sapiens a dioses). Ahora estoy leyendo su tercer libro, "21 lecciones para el siglo XXI". Analiza diversos aspectos de los cambios que se avecinan y que ya se están produciendo en nuestras sociedades. La AI (inetligencia artificial) va a sustituir a la inteligencia humana porque la va a superar y plantea muchas cuestiones. El libro me parece igualmente fascinante y totalmente útil para tener alguna idea del mundo hacia el que vamos. Sobre mi salud, comento que voy mejor aunque lenamente: la recuperación ya no es tan rápida como algún tiempo. Paciencia.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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