JUANJO VELO

Durante estos días me he resistido a realizar ningún comentario sobre la situación de Gaza. La situación es tan dantesca qie cualquier comentario, me parece que es superfluo. Sin embargo acabo de conocer que el Ayto de Madrid otorga su Medalla de Honor a Israel. El motivo es acompañar a este pais por la muerte de poco mas de 1.000 personas por los asesinos de Hamas. Este es el dia que se anuncia que son ya mas de 8.300 los muertos  por los ataques israelíes. Y que cada día el ejercito realiza mas de 600 ataques. No hay ni medida ni juicio sensato para justificar esa decisión, recordando que las victimas entre los habitantes de Gaza son casi mas 8 veces mas numerosas. Y no quiero recordar las condiciones en las que viven y mueren los habitantes de Gaza. Esta derecha de nuestro pais, es muy lamentable. Nada importa lo que dicen organismos internacionales como la ONU, OMS y ongs. Y la "intervención" israelí, continua. Habrá mas muertos, niños incluidos. Y desconocemos el cual es

 El otoño, ¡por fin! ha llegado. Al menos, en lo que a lluvia se refiere. El otro día, aún con lluvia, salí a  recoger castañas. Vine con una buena cosecha. Castañas grandes, de buen tamaño y tiernas. Este año he salido en tres ocasiones. Siempre he bajado con algunas castañas. La última vez ha sido la mas productiva. Al menos, durante tres semana he podido comer castañas cocidas o asadas. Para mi comer y recoger castañas, me ayudan a tomar conciencia del otoño. Se habla, y se percibe, que están des apareciendo los cambios estacionales. Primavera y otoño se van acortando y no se sabe hasta donde va a llegar este movimiento. Vamos a iniciar el mes de noviembre y aún vestimos con ropa veraniega y la calefacción aún no se ha encendido. A medida que esta percepción aumenta, yo necesito disfrutar de esas cosas que evidencian el cambio estacional. Una de esas cosas, son las castañas. Y otra son las setas. Precisamente mañana saldré con Enrique a buscar algunas. Ya  ha llovido y las temperatu

El otro día fui con Benjamin a Macro.  Allí compré una bandeja con dos pimientos de Isla. No es fácil poder comprar esos pimientos. Yo los he buscado incluso en Corte Inglés y no los he encontrado. En este momento me intereso por las semillas del pimiento de Isla. Ni se puede comprar el pimiento ni las semillas. Con los pimientos ya en casa, pedí  a Eva que me hiciera una tortilla: Eva cocina muy  bien. Y me hizo la tortilla que se ve arriba. Tuve para dos dias. Sólo me falta indicar que los huevos que se han empleado, excelentes y frescos, me los ha dado Benjamín.  

Un viejo conflicto, está nuevamente de actualidad. Hace tiempo (2006) compré el libro que está a la izquierda. Tenia interés por  conocer con cierta profundidad e imparcialidad el desarrollo de ese conflicto árabe/israelí. Y elegí este libro pues el autor, Sholomo Ben-Ami, es un escritor del que he leído bastantes artículos y siempre me ha parecido que aborda los temas de forma muy bien documentada y con ánimo distendido. Y el tema del libro requiere enormemente de esas dos cualidades: documentación y ecuanimidad. Por otro lado, Ben-Ami, formó parte de los representantes israelíes en todas las conversaciones de paz con los árabes. Conoce las historias de ese proceso. Quiero decir que es muy interesante pues ayuda a tener un conocimiento de este conflicto desde sus inicios, sionismo final del S.XlX, hasta ahora. Ben-Ami repite que los gobernantes israelitas mintieron pues sus intenciones siempre eran la conquista militar y la anexión de los territorios conquistados. Nada nuevo. Saludos.

Ayer sábado, fuí con Samuel, mi sobrino, a Sahagún. Repetimos el mismo viaje que ya hicimos el año pasado. Y con el mismo objetivo. Dar una vuelta por el mercado de Sahagún, comprar alguna  cosa y comprar vino en Gordaliza. Salimos pronto de Santander, a las 8, y regresamos a las 13. Encontramos lo que buscaba y compré un par de kg de uva de "albillo". Es una uva pequeña y muy dulce que se cosecha en la zona castellana. Compré algo de queso artesanal y unas castañas hermosas. Me han costado 3€/K y proceden de Avila. El otro día compré en Bezana unas castañas similares y me costaron 9€/K. Hoy ya las he probado y se puede ver ya asadas en la foto inferior. La lluvia nos abandonó rápidamente y la volvimos a encontrar a la vuelta a la altura de Reinosa.  Ha bajado la temperatura y estamos casi en otoño. Así que he preparado una comida adecuada. De primero, y plato único, "pisto manchego con huevo". Es lo que se ve en la foto superior y después, unas castañas asadas. Com

      Hoy a primera hora, he salido a Cieza para saber como se encontraban las castañas.  Existe el temor que la sequia pueda hacer que hayan menos castañas o que sean muy pequeñas.  Solo he podido recoger unas pocas. En el suelo no hay mas. Los árboles están cargados de erizos, verdes y de buen tamaño. Hay que esperar una o dos semanas. He recogido unas pocas castañas, pero suficientes. Según se puede apreciar, son buenas y tienen buen tamaño. Los castaños de Cieza están muy próximos al rio y siempre tienen humedad. Por otro lado, si bien no ha llovido, la niebla introduce suficiente humedad. Hoy mientras andaba entre los castaños, escuchaba caer las gotas de agua como si de una lluvia suave se tratara. Por otro lado, deseaba ver como me desenvolvia con el pie izquierdo. Con cuidado pero puedo andar en un suelo irregular. Espero volver la semana que viene. Saludos.  

Aunque lentamente, el otoño va llegando. Es tiempo de cosechas como las castañas, los pimientos y las nueces. Las avellanas ya están recogidas (ha sido una excelente cosecha) y también es buena la de las nueces. Quedan aún muchas nueces en los árboles, lo que significa que tengo que trabajar bastante. Ayer he recogido unos buenos pimientos. Les recojo aún verdes pues se pudren con facilidad. De esos pimientos extraigo las semillas que garantizan que los pimientos que plantaré sean de "isla". Ciuco me ha pedido semillas de estos pimientos y reservaré una cantidad para el. Ayer cuando fuí a comprar en Eroski, vi que ya se vendian castañas. Tienen buen aspecto y compré una bolsita. Esta tarde comeré unas pocas asadas. Proceden de Cáceres y  están sanas y tienen buen sabor.  Aqui en Cantabria aún deben madurar mas para poder recogerlas. Por lo menos dos semanas. Saludos.