CANTHARELLUS PALLENS

Ayer volví a salir al monte con Enrique. Vamos a una zona muy próxima a Braña Vieja, en donde hemos podido comprobar que tiene unas grandes masas de bosque autóctono en cuyo interior, el paseo es una autentica maravilla y una terapia maravillosa contra cualquier tipo de tensión. Dsifrutamos mucho, al margen de ver y encontrar setas. Han sido pocas las que hemos recogido y me por deseo de Enrique me las he tarido a casa. Hemos recogido unas pocas. Todas "cantharellus", com la "cibarius" y la "pallens".

Arriba una imagen de las setas recogidas. Abajo, un plato con las setas ya cocinadas. Están como acompañante de un trozo de salmón. Todo muy rico con el recuerdo de la excelente mnañana que habiamos pasado en el interior del bosque. Volveremos a salir la próxima semana A Enrque le gusta la buena comida. Le he llevado unos tomates ya maduros. Sé que aprecia mucho la calidad del producto. Hoy he recogido unos tomates para Eva. Ya tiene unabandeja preparada con tomates y limones. Preciosa. A partir de este momento ya no se recoge ningún tomates hasta la semana que viene que volveré a salir con Enrqiue. Creo que podremos cambiar de zona. Pero hay grandes bosques donde un paseo es un autentico gozo y hasta es posible, encontrar alguna seta. Ya veremos. Saludos.

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