Hoy hemos trabajado, Miguel y yo, en la finca. Hemos recogido todas las ramas cortadas en la poda de los árboles frutales. Mientras Miguel con el cortacesped, realizaba el primer corte del año, yo sacaba y extendia compost sobre una parte de la huerta. Comenzamos a preparar la primavera. El compost extendido, necesita secarse un poco. Antes de utilizar la motoazada, necesita secarse mas el suelo que esta muy húmedo. Ahí se van a poner habas y guisantes que ya están en semilleros y cebolla (chalota). Por la tarde he trabajado dentro y he leido el periodico. La viñeta de El Roto, me ha parecido maravillosa. Se hacen pactos para protegernos pero todo indica que se tratan de nuevos recortes a las libertades. Por que la libertad para los gobernantes siempre aparece como un peligro impreciso pero seguro ante cualquier temor. Un juez en Caantabria pide penas de cuatro años de cárcel para unos jóvenes que protestaron con motivo de una visita del presidente de Cantabria a la Universidad. Dice la policia que se produjeron agresiones pero no se han presentado ningún parte médico. Se trata de la nueva ley de seguridad ciudadana. ¿Estamos mejor protegidos los ciudadanos con ella, o son los que gobiernan que no tienen que soportar impertine3ncias de unos manifestantes?. Otro dia mas.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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