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LIMONES

Con la extrema sequía, al menos en Cataluña, se están planteando introducir cambios en la producción agrícola. Si se nos pide a los ciudadanos que modifiquemos algunas costumbres para alcanzar un mayor ahorro efectivo en el consumo del agua, eso tiene mayor sentido y  urgencia en las actividades agrarias. El "campo" es responsable del 60% en el consumo del agua. Esos productos como son los limones, tan hermosos y bastante baratos, son motivo de polémica pues consumen bastante agua. Ayer he visto una foto con miles de limones en el suelo para ser destruidos. El comentario que se añadía a la foto hacia referencia al sin sentido que tiene destruir productos que tienen valor en el mercado, habia que sumar la gran cantidad de agua que se ha empleado en su producción. Ayer he recogido unos limones que he colocado en una bandeja sobre la mesa. Me gusta contemplar unos limones frescos sobre la mesa en la cocina por su olor y su color. Ahora están madurando en los árboles y tienen un color muy llamativo. Salud. 

 

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