Creo que la de ayer, será la última cosecha de setas de esta temporada. Después de muchas dudas ayer subí a Reinosa (Pozazal). Al principio no había nadie y no era extraño pues la temperatura era -2. Todo helado pero maravillosa estampa con todas las montañas nevadas. Ya no hay setas. Recogí las que se ven en la foto. Sirve para decir que no volví de vacio. Las setas que recogí estaban heladas de tal forma que la navaja no podia cortar el tallo. Simplemente, empujarlas y ya se desprendían. La foto muestra las setas que recogí heladas, ya en casa, descongeladas. Intentaré cocinarlas esta tarde. Creo que me servirán para dos platos. Cuando ya regresaba, vi que llegaba un coche del que se bajaban tres personas con grandes cestas. Creo que son las mismas personas que vi el otro día, y tengo la impresión que aunque esas personas vean que hay pocas setas, vuelven casi todos los días y las almacenan para venderlas. Yo por mi parte clausuro la temporada. Durante mucho tiempo, estaba convencido que no podria volver a salir al monte. He visto que puedo salir y dar un paseo de, al menos, dos horas. Para mí, casi un milagro. Mientras pueda volveré a salir. Saludos.
El otro día, Carmen, me ha dado esta pieza de carne (codillo) que se ve a la izquierda. Las compra en Ikea, las congela y las va comiendo con Roberto cuando desean. Una vez descongelada, yo la he calentada en el horno. Simplemente es calentarla, pues ya está preparada y asada. No hay que sazonarla pues ya viene totalmente hecha. Es una pieza para dos personas y en mi caso, para dos veces. Hoy he comido la parte que se ve en la foto inferior. Mañana, 2ª parte. Este plato le acompaño con ensalada de tomate. El aspecto es muy bueno y está muy bien cocinado tanto en el sabor como en el punto. La verdad es que es un acierto.. No me importaría tener alguna pieza más en el congelador. Me dispongo a sentarme y leer algo, cuando por la radio se cuenta cómo se está desarrollando la marcha de la Diada en Barcelona. Para poner una música que sintonize con este acontecimiento, voy a escuhcar a Los Relmapagos. Volveré a escuchar canciones como Nit de Llampecs o La Santa Espina, cancio
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